microwave equipment

タイトルまたは説明

Microwave is electromagnetic waves which frequency from **0 
MHZ to *****0 MHZ. Water molecule of heating medium 
material is polar molecule, its polarity orientation of the electric 
field with changes caused by the movement of molecules under 
high rapid frequency electromagnetic field changes, cause the 
numerator movement and the friction effect of each othe. 
Microwave field can field at this time into medium heat, make 
temperature of material increase, produce and popped a series 
of materialization process to reach the purpose of microwave 
heating dry.

Microwave heating features:

1, Fast heating. Microwave heating is completely different with 
traditional heating mode. It makes heating medium become heater,
 do not need heat transfer process. Although thermal conductivity
 is poor materials, also can achieve heating temperature in a very
 short time.

2,Save energy and efficiency. Because materials contain water
 absorb microwave easily and fever, so in addition to a small 
amount of transmission loss outside, almost no other loss, so high
 thermal efficiency, save energy.

3, Heating even. No matter how shape of each part of the body, 
microwave heating all can make the object and evenly infiltration 
and electromagnetic wave list to produce the heat. So heating 
good uniformity, won't appear the endogenous phenomenon 
focal.

4, Mouldproof, sterilization, fresh. Microwave heating has 
thermal and biological effect, can sterilize and mould proof in low
 temperature. Due to heating rapidly, the time is short, can 
maximum limit save material activity and the vitamin original colour
 and lustre and nutrition of food.

5, Craft is advanced, control easily. Microwave heating just have 
the basic conditions of water, electricity, as long as control power, 
can realize microwave heating or terminate immediately, use
 microwave equipment can process automation control of heating
 process and heating process specification.

6, Covers less area, safety and harmless. Because microwave can 
be controlled in made of metal heating indoor and wave, so
 microwave leak is few, no radiation hazards and harmful gases, 
do not produce the waste heat and dust pollution; Neither 
polluting food, also do not pollute the environment.

     From the economic efficiency analysis, microwave drying also
 have advantages than traditional methods , such as compared 
with the far infrared drying, usually save energy more than a third.

In actual work,microwave dry and sterilization equipment
 basically use in material with low moisture  (moisture content
 below *0%). Also can be used for high moisture.At this time, 
traditional drying method (hot air, electric oven d )drying rate low, consume energy , and tunnel type microwave 
drying equipment from start to finish drying ,need three to five 
minutes. Traditional methods, equipment, covering a large area, 
many employees, often have the pollution, fire control, etc.

Microwave sterilization principles:

Microwave sterilization is the extension of microwave heating 
technology function, performance for microwave and biology and
 its composition, the basic unit interact between cells, The cell
 biology physiological activities change and reaction,compare
 with pasteurization, microwave sterilization has the following 
characteristics:

A, Microwave sterilization is a physical sterilization method, it 
does not need to add chemical preservatives, can kill bacteria, 
mould and worm eggs, and virus harmful microbes, in the process 
of kill harmful organisms, will not residue toxicology or radioactive
 materials on  food,safety and  harmless,also won't change food 
color and nutrition.

B,Under same temperature sterilization, sterilization time is short, 
do not need to preheating. Such as e. coli kill time about *0 S. 
In the same sterilization condition, the temperature of the deadly 
bacteria is lower, and the sterilization effect are remarkably.

C, Can sterilize whole sterilization for material outside and inside 
at the same time, greatly shorten the sterilization cycle, and ensure
 the sterilization consistency.

D, Due to simultaneity of each part of materials sterilization, 
sterilization time is short, can avoid the long time heating and 
effect food good quality, especially for food that arent 
suitable for sterilizing in high temperature or a long heating time. 
For example: volatile sweet essien components of ginger powder, 
contains more moisture of fresh and tender jellyfish, etc. For not 
only keeping for color, smell, taste and same quality requirements, 
etc,but also for material the need sterilize, using microwave 
sterilization can achieve the best effect.

E, Microwave sterilization can be divided into sterilizing before 
packaging and after packaging . Packaging container can't use 
metal material, need medium material, generally with plastic 
flexible packaging or glass, engineering plastic containers texture
 is advisable. To prevent from package expanding in microwave 
sterilization process, Equipment can be in work pressure in the 
warehouse by reverse pressure sterilization process to prevent the
 loss of package expanding.