Turmeric powder

タイトルまたは説明

Turmeric powder

Turmeric is a perennial herb flavor , both medicinal value, but also can be used for food seasoning . Faint spicy , slightly peppery , musky and sweet orange flavor mixed with Ginger , slightly spicy, bitter taste .
Used as a condiment and a yellow colorant , seasoning ordinary household use for curry , seasonings.
CAS:*********5
Features : strong coloring , color fast , product color , smell and taste balance, good liquidity , suitable for export pole vegetables , carrots bars , beef jerky , convenient fabric bag , curry powder product.
Appearance: golden yellow or deep yellow-brown powder with unique spice turmeric .
Usage: food raw materials or other ingredients evenly mixed .
Recommended dosage : 0.**1 %
Shelf life: *2 months.
Ingredients: Turmeric
There is a complex , rich aroma of wood , with a faint floral, citrus and ginger . Tastes a little bitter taste , spicy moderate and warm with a musky taste.
Application:
1 . Available in the sand soups , stews and vegetable dishes .
2 . When the production of food or appetizer pickled condiments , seasoning is a common one .
3 . In the West, it is used to help cheese , margarine, and some mustard stain, is a kind of natural yellow dye .
4 . In cooking , there is the role of natural preservatives .
Mustard sauce , also known as mustard , mustard or mustard sauce, mustard sauce is a thick brown substance , with a strong distinctive flavor by grinding mustard seeds watered vegetables , vinegar or alcohol blend , will Add spices or other additives in order to add color or flavoring , such as adding turmeric ( enriched and flavored ) . Three types of mustard seeds vegetables , including white or yellow mustard seeds , brown mustard seeds or called Indian mustard , black mustard seeds can be used to make mustard .
Margarine , colorants : margarine generally without coloring , natural cream a little yellow , in order to follow the natural cream , and sometimes need to add colorants. Coloring agents are mainly used carotene .
Pickles include : marinated vegetables , salted vegetables , soy sauce stains vegetables , candied vegetables , marinated vegetables , sweet and sour pickle vegetables , shrimp dish grease , salt water stains food , bad food stains .
Pickles are not allowed to use colorants ( tartrazine , sunset yellow ) , but does not allow the use of other industrial dye Sudan . The maximum amount you can only use turmeric , turmeric : ≤0.*1g / kg.
 

SPECIFICATION