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Nigeria
連絡先担当者 Ms. Owoseni
Cassava
Flakes
Cassava flakes, also known as gari is a
common food made by processing cassava into small pieces or
flakes.
In the Hausa culture too, there are different foods that can be
processed into flour form or tiny pieces like yam, corn, millet and
rice, which they also refer to as garri.
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