Performance ,Package and Application

Performance：Could dissolve in water and ethanol solution easily, It is an ideal colorant for Ice-cream,confection,jams,yoghourt,ect It also can be eaten as the supplement food.

Storage: Should be store in cool, dry place, with full, tight package;

Shelf life: *2 months from manufacture date;

Packing& Label: 1kg,5kg,*0kg poly bag; outside with paper carton;

Labeling with product name/drumNumber/Lotnumber/Gross weight/Netweight/ Color value/Manufacture date and expiry date and other info customized.

Nutrition

Nutrients:Beta Vulgaris Rubra (beetroot) is a source of calcium, iron, Vitamins A and C, as well as of folic acid. They are a good source of phosphorus, potassium, magnesium, iron and vitamin B6.
Glycemic Index (GI)
In a study to determine the estimated Glycemic Index of various foods, it was concluded that Beta Vulgaris has a medium GI of *4.
Liver Health
Beta Vulgaris Rubra (beetroot) contains the bioactive agent betaine, which supports healthy liver function. When the liver is functioning properly, fats are broken down efficiently, aiding weight loss, and preventing fatigue and nausea.
Cholesterol Lowering
Beet fiber has been shown to have cholesterol lowering capabilities.
Antioxidants
Betacyanin is the pigment that gives beetroot its color, and has powerful antioxidant properties. Studies have demonstrated that red beet products used regularly in the diet may provide protection against certain oxidative stress-related disorders in humans.
Cancer Prevention
Preliminary tests suggest that beetroot ingestion can be one of the useful means to prevent lung and skin cancer. Other studies have shown that beet juice inhibits the formation of cancer causing compounds called nitrosamines.