Instant Dry Yeast

Description

Ingredients
Natural yeast,Emulsifier ,Vitamins
 
Typical chemical analysis
Protein (N*6.*5)****6%
Trehalose****2%
Ash**8%
Fats0.*6%
Heat energy**4.4kcla/**0g
Cellulosemin0.1%
Corbohydrate*0.*1%
CholestrinNegative
 
Typical vitamin and mineral content
Vitamin B10.*1mg/kg
Vitamin B2
Cadmium<0.*1mg/kg
 Lead <0.4mg/kg
Arsenic<0.1mg/kg
Hydrargyrum<0.5mg/kg
 
Chemical and Physical Standard
ColorYellowish brown to light yellow
Dry mattermin.*4.5%
Moisturemax.5.5%
Fermentationmin.***0mL/hr (C*2)
Retention Ratemin.*0%
Microbiological Standard
Coliformsabsent in 0.1g
Escherichia Coliabsent in 0.1g
Salmonellaabsent in *0g
Shigellaabsent in *5g
Staphylococcus aureusabsent in *5g
Rope Sporesnegative in *5g cfu/g 
 
Using
Low sugar instant active dry yeast applies to the dough with sugar content less than 7%, can't be used in the high permeation pressure condition.
 
Storing
Product should be kept in cool, dry, ventilated place, the shelf life is two years. Once opened, the shelf life is limited and storage in the refrigerator is necessary. The expiration date is mentioned on the package.
 
Packing
**0g,per Vacuum bag.
Products are packaged in vacuum bag. Each carton has a code that refers to a production date.
 
 
Warrant time
2 years.