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Aromas of green apple and honeydew melon. Tastes of creamy green 
 bananas with the pepperiness of mustard leaves and bitterness of arugula. 
 Balanced and harmonious. 
 
Culinary evaluation
 Culinary application with dishes of less robust flavours such as fish, light 
 salads, desserts, white meat, risotto and pasta. 

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