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Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna
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Italian Food Treasures

Italy

1st 年

連絡先担当者 Tatiana

Milan, Lombardy

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製品仕様

  • Type: Hard Cheese
  • Cheese Type: Parmigiano Reggiano
  • Shelf Life: 365gg
  • Weight (kg): 38 KG ca.

タイトルまたは説明

Il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna il  pi importante prodotto DOP  ottenuto in zona di montagna. La certificazione introdotta con regolamento UE prevede che il  latte  venga totalmente  munto in stalle di montagna , che l'alimentazione delle vacche sia  coltivata al *0%  in zona di montagna e che avvenga una selezione qualitativa a *0 mesi con valutazione al martello degli esperti del Consorzio: tutto questo per offrire ai consumatori garanzie aggiuntive legate, oltre all'origine, anche alla qualit del formaggio.

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